Twee dagen geleden maakte ik een korte filmopname van het gisten in de fles. Ik had namelijk nog niet eerder zo´n heftige activiteit gezien. Het bruisen was duidelijk hoorbaar en de vloeistof kolkte zelfs een beetje. Dit korte filmfragment is real-time, geen versnelde opname. Die giststarter heeft z´n werk dus wel gedaan. Maar nu, twee dagen later, is de activiteit vrijwel geheel verdwenen. Het waterslot pruttelt nog maar af en toe: de gist lijkt ineens volkomen uitgeput... Heb ik me met die appelsap dan toch weer vergist?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten